第116章 线上课堂数据 学员超万人覆盖31省市区
凌晨的“数据雨”年8月1日零点，郑州明远楼中央厨房的天花板还飘着的白光。
陈静雅把u盘插入电脑，按下，后台瞬时跳出一片“数据雨”。
注册学员：，人覆盖省份：个河南、山东、河北占比：海外：最受欢迎课程：河南烩面制作（5，人学习）学习总时长：，小时人均观看：小时弹幕总量：万条五星好评率：
她截屏发到群里，只配了一个字：“破！”——破万，破圈，破壁。
线上课堂的“出生证”。
时间拉回半年前，年2月，豫菜文化节落幕后，后台收到万条“求配方”留言。李明远拍板：“把厨房搬到云端，让豫菜不止被看见，还被学会。”
于是，3月，“豫菜线上课堂”立项。
?平台：自建小程序+抖音+小鹅通
?：“每天8分钟，学会一道豫菜”
?形式：短视频+图文配方+直播答疑
?分级：入门、进阶、大师课
?语言：中英双语，字幕自动生成
课程设计：把“硬菜”拆成“8分钟”团队用“”模型（--）拆菜：：豫菜硬菜，味型复杂：学会可开店、可宴客：拆成3-5个秒步骤，配1:1卡片式配方
：《河南烩面制作》
?视频总时长：7分秒
?步骤：和面-醒面-抻面-熬汤-配菜-出餐
?卡片：面粉、水、盐、羊骨
?：扫码下载“配比”，自动算倍数
运营三板斧：短视频+直播+社群
1短视频：每日8:发布，竖屏，字幕占屏，方便静音观看
2直播：每周三:，李明远亲自上线，分钟答疑，抽3人送“豫菜调味料包”
3社群：按省建群，个群人，班长制，每日打卡交作业
4
爆款诞生：“河南烩面”5，人学4月日，《河南烩面制作》上线：
?首日播放：万
?点赞：万
?收藏：万
?转化：1，人购“烩面调味包”
弹幕热梗：“抻面像拉瀑布！”“羊汤白到发光！”“豫菜人自己的‘洗面’！”
海外曲线：的“时差党”后台地图显示：海外学员占，主要来自：
?美国：
?加拿大：
?澳大利亚：
?日本：
?英国：
最受欢迎课程：
?家常胡辣汤（海外第1）
?牡丹燕菜（海外第2）
?糖醋鲤鱼（海外第3）
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